Como agua para chocolate (1992)

Lugar dentro de las 100 mejores películas del cine mexicano: 56

Una producción de:


Arau Films Internacional, Instituto Mexicano de Cinematografía (IMCINE), Fondo de Fomento a la Calidad Cinematográfica, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (CONACULTA), Gobierno del Estado de Coahuila, Aviacsa, Fonatur y Secretaría de Turismo (SECTUR)

Género:Melodrama romántico
Duración:143 min.
Sonido:Dolby estéreo
Dirección:Alfonso Arau
Asistentes de Dirección:Manuel Hinojosa y Óscar Guarín
Producción:Alfonso Arau; productores ejecutivos: Emilia Arau y Óscar Castillo; gerentes de producción: Óscar Castillo, familia Arau y Belinda Uriegas

Guión:Laura Esquivel, basado en su novela homónima

Fotografía:Emmanuel Lubezki y Steven Bernstein

Escenografía:Emilio Mendoza, Ricardo Mendoza y Gonzalo Ceja; ambientación: Marco Antonio Arteaga, Mauricio de Aguinaco y Denise Pizani

Vestuario:Carlos Brown
Maquillaje:Julián Tejeda, con la colaboración de Robert Villafuerte y Sergio Espinoza; peinados: Lucero Esquivas y Aurora Sánchez
Edición:Francisco Chiu y Carlos Bolado
Efectos Especiales:Raúl Falquir; efectos ópticos: Manuel Sáinz y Francisco Rodríguez
Sonido:Juan Carlos Prieto
Música:Leo Brouwer; canciones: "Estrellita marinera", "Mi querido capitán", "Ojos de juventud", "Jesusita en Chihuahua", "Paso del norte", "Mi carro Ford" y "Estrellita"

Coreografía:Farnesio de Bernal
Selección de Reparto:Claudia Becker y Felipe Fernández


Sinopsis:
Historia de amor y buena comida ubicada en el México fronterizo de principios de siglo veinte. Tita y Pedro ven obstaculizado su amor cuando Mamá Elena decide que Tita, su hija menor, debe quedarse soltera para cuidar de ella en su vejez. Enmedio de los olores y sabores de la cocina tradicional mexicana, Tita sufrirá largos años por un amor que perdurará más allá del tiempo.


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